Los beneficios de los tés y las infusiones

Con la llegada del frío y el invierno nuestro cuerpo nos pide más que nunca tomar bebidas calientes. Las infusiones y los tés, además de reconfortarnos y ayudarnos a regular nuestra temperatura, también presentan otras propiedades muy beneficiosas para nuestro bienestar.

Durante las épocas más frías del año es cuando somos más vulnerables ante la gripe o los resfriados, y las plantas medicinales en forma de té o infusiones pueden servir de gran ayuda para prevenir y reducir sus síntomas.

Sabemos que estas son las bebidas más saludables y naturales, pero también es verdad que hay que beberlas con cierta regularidad para que nuestro organismo se beneficie y el cuerpo pueda aprovechar todas sus propiedades.

Aunque existen una gran variedad de hojas que pueden ser infusionadas, una curiosidad es que todas ellas pertenecen al mismo arbusto, la »Camellia sinensis» y por muchas diferencias que puedan haber entre ellas, poseen un gran número de propiedades comunes.

Algunas especies, por ejemplo, tienen un efecto termogénico superior al resto, y por lo tanto nos pueden ayudar a superar el frío de forma más efectiva, así como estimular la circulación sanguínea y acelerar el metabolismo. El clavo, la canela, la pimienta negra y el jengibre son algunos ejemplos.

Infusiones que evocan un paisaje 

Aunque todas las infusiones y tés comparten una serie de características y propiedades comunes, sus aromas y sabores tienen un gran potencial evocador. Solo con una taza tienen el poder de transportarnos a lugares especiales y hacernos viajar a través de los sabores que asociamos a cada paisaje.

Seguramente nos imaginamos sabores muy distintos con un té o infusión que nos transporte a Marruecos que con otro que nos haga viajar a las montañas del Nepal.

Es por eso, y como muestra de homenaje al territorio de Girona, que el Patronat de Turisme Costa Brava de Girona y la empresa Tegust Nature han elaborado una gama de infusiones ecológicas de mar y montaña que permiten saborear los aromas y los sabores de nuestro territorio.

Estas infusiones evocan el paisaje de la Costa Brava y el Pirineo de Girona a través de plantas y flores autóctonas de la zona como el eucalipto, el tomillo, la canela, el anís verde, la menta o las algas.

Por un lado Costa Brava Essence está inspirada en la vida auténtica de la gente del mar, la brisa marina y los aromas del verano, y por otro, Pyrenees Essence bebe de la naturaleza salvaje de la montaña, la intensidad y la frescura del Pirineo de Girona. Juntas, estas infusiones ofrecen una panorámica de los grandes atractivos del territorio, y representan una oportunidad única para degustar ingredientes naturales y autóctonos. A la vez, también quieren evocar paisaje, tradiciones y carácter de la gente de la zona.

Gracias a esta propuesta, las empresas asociadas al Club de Marketing de Salud y Bienestar, impulsado por el Patronat de Turisme Costa Brava Girona, disponen ahora de un nuevo producto que es consecuente con sus valores de respeto por el territorio y un estilo de vida saludable, complementando las propuestas de servicios que velan por la armonía, relax del cuerpo y bienestar emocional de sus clientes.

Todo el potencial de las infusiones y los tés

Además de ayudarnos a aumentar la temperatura de nuestro cuerpo y a prevenir o tratar los síntomas de los resfriados durante el invierno, los tés y las infusiones presentan muchas más ventajas. Dos de las propiedades más conocidas son el hecho de ser un excelente sustituto del café (la teína contiene la misma sustancia que la cafeína) y también una fuente importante de antioxidantes. Otros de sus beneficios que hay que tener presentes son que facilitan la digestión, son aliados para la salud bucodental o que ayudan a controlar el nivel de azúcar en sangre. Además, son perfectos para relajarse y prevenir la ansiedad, así que el té y las infusiones pueden ayudarte a abrir la mente y los sentidos cuando más lo necesites.

Dejando de lado propiedades y beneficios, una taza caliente en casa, en el trabajo o para sustituir un café, nos reconforta y nos hace sentir bien. Afuera hace frío, pero la calidez que nos aportan las infusiones y tés, con mil y un sabores para escoger, nos recuerda que estar bien con nosotros mismos y dedicar un tiempo a las pequeñas cosas que nos son agradables, es muy importante para nuestro bienestar. Nunca un gesto tan sencillo como infusionar unas hojas con agua caliente había sido tan beneficioso para nuestro cuerpo y mente y nos había transmitido tantas cosas a la vez.